Har litt dilla på tapas for tiden, og kan man ikke være i Oslo på selve Glansdagen og få det servert, så må man lage det selv:)
Storebror i huset er nemlig blitt 7 år, og siden tapas ble en hit i minstemors bursdag (familieselskapet, vel og merke, ikke barneselskapet;), var det bare å kjøre på igjen.
Mye av maten kan jo forberedes eller lages i stand dagen før, og egentlig så koser jeg meg når jeg driver med dette. Denne gangen var mannen ute og ungene i seng, og jeg stullet rundt på kjøkkenet med radioen på.
Fin avveksling til tv'en:)
Neste gang bør jeg kanskje utvide repertoaret mitt litt, for jeg ender gjerne opp med å lage det samme hver gang; kyllingspyd, kjøttboller i tomatsaus, asparges i serranoskinke, lakseruller, bruchetta, scampi, saltkokte amadinepoteter og foccacia-brød. Oppskrift på verdens beste foccacia-brød fant jeg forresten her, og det er supergodt! Jeg har prøvd et par andre varianter før, men det er definitivt denne oppskriften jeg for alltid kommer til å bruke;)
Kake til barnebursdagen ble også smelt sammen sånn ca 3 timer før feiringen startet. Jeg hadde nemlig tenkt å droppe kaken, for de spiser jo bare muffinsene og fruktspydene likevel, men da jeg fortalte det til bursdagsbarnet på morgenen, så ble han rimelig lang i maska, ikke no' kake på bursdagen lissom? Og hva gjør man da?
Baker kake likevel selvfølgelig;)
(Men den ble IKKE like fin som fjorårets, hvis noen husker den:)
For i år som i fjor ble det fotballbursdag!
Det er nemlig det det går i for tiden: fotballtøy, fotballkort, fotballskole, og selvfølgelig fotballspilling!
Og å stå i mål er det gøyeste av alt, som far så sønn:)
Ønsker alle en finfin uke!
Her har mannen og ungene begynt ferien, mens jeg har en uke igjen før jeg kan 'joine' dem:)
Klem B:)
